{"id":12318,"date":"2023-10-20T11:28:10","date_gmt":"2023-10-20T10:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/docondadodehuelva.es\/?p=12318"},"modified":"2023-10-26T08:15:32","modified_gmt":"2023-10-26T07:15:32","slug":"el-iii-congreso-binomico-acoge-un-taller-de-cata-de-los-vinos-dop-condado-de-huelva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/docondadodehuelva.es\/en\/el-iii-congreso-binomico-acoge-un-taller-de-cata-de-los-vinos-dop-condado-de-huelva\/","title":{"rendered":"EL &#8216;III CONGRESO BIN\u00d3MICO&#8217; ACOGE UN TALLER DE CATA DE LOS VINOS CON DOP CONDADO DE HUELVA"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los vinos con <strong>DOP Condado de Huelva<\/strong> estar\u00e1n presentes en el <strong>\u2018III Congreso Gastron\u00f3mico Iberomericano Bin\u00f3mico\u2019<\/strong> que se celebra en Huelva del 23 al 25 de octubre en la Casa Col\u00f3n, con un taller de cata de sus vinos gen\u00e9ricos el mi\u00e9rcoles 25.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar los vinos del Condado de Huelva en la recepci\u00f3n oficial a los invitados y representantes institucionales que tendr\u00e1 lugar en el emblem\u00e1tico \u2018Muelle de las Carabelas\u2019 la noche del domingo, previa al inicio oficial del congreso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asimismo, el martes 24, en la <strong>Finca Alfoliz<\/strong> del chef onubense <strong>Xanty Elias<\/strong>, se llevar\u00e1 a cabo un almuerzo maridaje en los que de nuevo, los vinos del Condado de Huelva ser\u00e1n degustados por los comensales invitados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, la <strong>DOP Condado de Huelva<\/strong> participar\u00e1 con un expositor institucional en la sala VIP durante los d\u00edas de congreso para dar a conocer a los participantes sus vinos: blanco joven de fermentaci\u00f3n controlada elaborado con la uva principal y aut\u00f3ctona de la zona como es la Zalema, fino, oloroso y su genuino vino naranja.<a href=\"https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12324 aligncenter\" src=\"https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web.jpg\" alt=\"\" width=\"831\" height=\"541\" srcset=\"https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web.jpg 1474w, https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web-300x195.jpg 300w, https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web-1024x667.jpg 1024w, https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-img_noticias_web-768x500.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 831px) 100vw, 831px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para el secretario general de las denominaciones de origen protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y vino Naranja del Condado de Huelva, <strong>Antonio Izquierdo<\/strong>, considera que \u201cun evento gastron\u00f3mico como <strong>Bin\u00f3mico<\/strong> es el escenario id\u00f3neo para reforzar nuestros lazos hist\u00f3ricos con Iberoam\u00e9rica, as\u00ed como refrendar la calidad de nuestros vinos y vinagres, ideales para todo tipo de gastronom\u00edas como vinos del Descubrimiento\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, \u201cseguimos apostando por los eventos gastron\u00f3micos que ponen en el mapa a Huelva y a su provincia como reclamos econ\u00f3micos, culturales y tur\u00edsticos, siendo el vino una de nuestras se\u00f1as de identidad en la rica gastronom\u00eda de la provincia de Huelva, despensa de toda Europa, como motor indispensable para su promoci\u00f3n\u201d asevera Izquierdo.<\/p>\n<h4>Sobre Bin\u00f3mico<\/h4>\n<p>A partir del 23 de octubre, las puertas de La Casa Col\u00f3n se abrir\u00e1n para dar paso a las conferencias, talleres, encuentros con algunos de los chefs m\u00e1s importantes del mundo, y las actividades de <strong>Bin\u00f3mico Kids y Bin\u00f3mico Teens<\/strong>, actividad esta \u00faltima que constituye una de las novedades m\u00e1s destacadas de la programaci\u00f3n de esta edici\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El congreso \u2018Bin\u00f3mico\u2019 cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Huelva, la Diputaci\u00f3n Provincial de Huelva y la Junta de Andaluc\u00eda, as\u00ed como del Ministerio de Agricultura y la Secretaria General de Estados Iberoamericanos, entre otras instituciones, adem\u00e1s del respaldo de otras firmas patrocinadoras.<\/p>\n<h4>Sobre la denominaci\u00f3n de Origen \u2018Condado de Huelva\u2019<\/h4>\n<p>En la actualidad, la Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva cuentan con un vi\u00f1edo de unas 2.050 hect\u00e1reas, siendo las variedades blancas las m\u00e1s representativas y de \u00e9stas la uva Zalema.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este vi\u00f1edo se encuentra en <strong>dieciocho t\u00e9rminos municipales<\/strong>: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibrale\u00f3n, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, amparando a <strong>veinticinco bodegas y cooperativas de la comarca.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Los vinos con DOP Condado de Huelva estar\u00e1n presentes en el \u2018III Congreso Gastron\u00f3mico Iberomericano Bin\u00f3mico\u2019 que se celebra en Huelva del 23 al 25 de octubre en la Casa Col\u00f3n, con un taller de cata de sus vinos gen\u00e9ricos el mi\u00e9rcoles 25. &nbsp; Tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar los vinos del Condado de 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