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El presidente del Consejo Regulador, Vicente P\u00e9rez Garc\u00eda de Prado<\/strong>, ha destacado que \u201cestos reconocimientos nacen con la vocaci\u00f3n de agradecer y poner en valor el trabajo que realizan muchos profesionales de la hosteler\u00eda onubense<\/strong> para defender y promocionar nuestros vinos y vinagres. La restauraci\u00f3n es el mejor escaparate que puede tener un producto agroalimentario y, gracias al compromiso de chefs, sumilleres y empresarios hosteleros, los vinos del Condado de Huelva est\u00e1n viviendo una etapa de mayor presencia y reconocimiento\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Asimismo, P\u00e9rez Garc\u00eda de Prado ha subrayado que \u201cla uni\u00f3n entre gastronom\u00eda y territorio es fundamental para seguir construyendo una marca s\u00f3lida alrededor del Condado de Huelva. Con \u2018Zalema Lovers by Gusto del Sur\u2019<\/strong> queremos crear una red de embajadores de nuestros vinos y vinagres, establecimientos que crean en el producto local y que ayuden a transmitir al consumidor toda la historia, calidad y singularidad que hay detr\u00e1s de cada botella\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Los restaurantes premiados<\/strong> han sido \u2018Bodeguita Ramirez\u2019, \u2018Puerto Col\u00f3n\u2019 y \u2018Restaurante Azabache\u2019 en la capital, de la costa \u2018 Casa Rufino\u2019 (Isla Cristina), \u2018La Patera\u2019 (El Rompido), \u2018Restaurante Consolaci\u00f3n\u2019 (Cartaya), Finca Alfoliz (Aljaraque), y del andevalo y la sierra, \u2018Casa Direcci\u00f3n\u2019 (Valverde del Camino), \u2018Restaurante El Cerrojo Tapas\u2019 (Alosno), y \u2018Restaurante Montecruz\u2019 (Aracena).<\/p>\n <\/p>\n El acto de entrega cont\u00f3 con el apoyo de la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural<\/strong> en funciones de la Junta de Andaluc\u00eda, Consolaci\u00f3n Vera; el gerente de la AGAPA, Jos\u00e9 Carlos \u00c1lvarez; el delegado de Agricultura, \u00c1lvaro Burgos; la delegada de Cultura y Turismo, Teresa Herrera; el presidente de la FOE<\/strong>; Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda Palacios-Alvarez; y el subdirector de la Autoridad Portuaria<\/strong>, Javier Capit\u00e1n; entre otros representantes de administraciones.<\/p>\n <\/p>\n La acci\u00f3n promocional, desarrollada en colaboraci\u00f3n con la marca de calidad agroalimentaria andaluza Gusto del Sur<\/strong>, pretende reconocer p\u00fablicamente a aquellos restaurantes y establecimientos que apuestan de forma decidida por los productos vitivin\u00edcolas del Condado de Huelva, integr\u00e1ndolos en su propuesta gastron\u00f3mica y contribuyendo a difundir la cultura del vino ligada al territorio.<\/p>\n <\/p>\n \nEl proyecto toma como referencia la variedad aut\u00f3ctona zalema, uva emblem\u00e1tica del Condado de Huelva y se\u00f1a de identidad hist\u00f3rica del vi\u00f1edo onubense, para crear una marca reconocible y cercana al consumidor: \u2018Zalema Lovers by Gusto del Sur\u2019.<\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n Los reconocimientos \u2018Zalema Lovers by Gusto del Sur<\/strong>\u2019 han sido otorgados tras un proceso de selecci\u00f3n realizado por un comit\u00e9 t\u00e9cnico. Este jurado ha evaluado a establecimientos de la costa, sierra, andevalo y la capital teniendo en cuenta su implicaci\u00f3n con los vinos y vinagres del Condado de Huelva, la presencia de referencias amparadas en sus cartas, su apuesta por la gastronom\u00eda local y su labor de difusi\u00f3n de la cultura enol\u00f3gica onubense.<\/p>\n <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/docondadodehuelva.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/doip-condado-de-huelva-zalema-lovers-by-gusto-del-sur-2026-scaled.jpg\")
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