<\/p>\n
La cata ha estado dirigida por Carlos Iba\u00f1ez<\/strong>, director t\u00e9cnico del Consejo Regulador. Para Iba\u00f1ez, \u201cdar a conocer los vinos y vinagres con Denominaci\u00f3n de Origen entre el alumnado para formar a futuros profesionales de hosteler\u00eda y cocina en la provincia de Huelva<\/strong> contin\u00faa siendo uno de los principales objetivos de las acciones promocionales que planificamos desde el Consejo Regulador desde el pasado a\u00f1o, aparte de acudir otro tipos de eventos nacionales e internacionales que ya se celebran tras la pandemia\u201d.<\/p>\n El taller se ha impartido a los estudiantes de la Escuela de Hosteler\u00eda de Islantilla<\/p><\/blockquote>\n La actividad ha consistido en una sesi\u00f3n mixta de teor\u00eda y cata en la DOP Condado de Huelva<\/strong> ha explicado qu\u00e9 es un consejo regulador y sus funciones, las variedades de uvas con las que elaboran los vinos y vinagres amparados, sistema de crianza, y posteriormente se ha catado un vino blanco joven de fermentaci\u00f3n controlada, un fino, un oloroso y un vino Naranja, \u00fanico con denominaci\u00f3n de origen e IGP (Indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida) europeo. La formaci\u00f3n se ha impartido a una veintena del alumnado del itinerario de cocina y el de restaurante bar\/cafeter\u00eda del centro. Tambi\u00e9n han participado miembros del cuerpo de profesores.<\/p>\n <\/p>\n Una de las alumnas del taller observa el color del vino, una de las fases de la cata.<\/p><\/div>\n Estas catas formativas y de promoci\u00f3n del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vino del \u2018Condado de Huelva\u2019, Vinagre del \u2018Condado de Huelva\u2019 y Vino Naranja del \u2018Condado de Huelva\u2019 tienen por finalidad el fomento, la defensa y la promoci\u00f3n de nuestra Denominaci\u00f3n de Origen<\/strong>. \u201cLos actos formativos cobran especial relevancia para la entidad, m\u00e1s a\u00fan cuando se dirigen a los j\u00f3venes que en la actualidad cursan estudios de hosteler\u00eda o restauraci\u00f3n, puesto que ellos constituyen el futuro de un sector \u00edntimamente relacionado con la difusi\u00f3n de su producto\u201d, concluye Carlos Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n <\/p>\n Desde la direcci\u00f3n de la Escuela de Islantilla<\/strong> comentan que impartir este tipo de actividades formativas est\u00e1 en su ADN como escuela, ya que sus cursos son m\u00e1s pr\u00e1cticos que te\u00f3ricos y porque uno de sus objetivos principales es dar una formaci\u00f3n profesional de calidad, tanto en el aspecto educativo como en el formativo.<\/p>\n <\/p>\n En este sentido, la direcci\u00f3n de este centro ha destacado la importancia de contar con profesionales convenientemente formados<\/strong> que contribuyan a reforzar la idea de Huelva como un referente gastron\u00f3mico de primer nivel en el que, adem\u00e1s, confluyan los conceptos de innovaci\u00f3n, sostenibilidad y ser embajadores de la gastronom\u00eda onubense.<\/p>\n <\/p>\n La zona de producci\u00f3n, crianza y envejecimiento de los vinos protegidos por la Denominaci\u00f3n de Origen \u2018Condado de Huelva\u2019 est\u00e1 constituida por los terrenos y pagos vit\u00edcolas ubicados en 18 t\u00e9rminos municipales: Almonte, Beas, Bollullos par del Condado, Bonares, Chucena, Gibrale\u00f3n, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa, todos de la provincia de Huelva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva han sido protagonistas en la Escuela de Hosteler\u00eda de Islantilla de una jornada de formaci\u00f3n te\u00f3rica-pr\u00e1ctica en la que los alumnos y alumnas han podido conocer las caracter\u00edsticas de nuestros productos amparados y sus […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[102,17],"tags":[73,74,217,285,77,92,82,83,84],"class_list":["post-8977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-de-prensa","category-noticias","tag-condado-de-huelva","tag-denominacion-de-origen","tag-dop-condado-de-huelva","tag-escuela-de-hosteleria-islantilla","tag-gastronomia","tag-huelva","tag-vinagre","tag-vino","tag-vino-naranja"],"aioseo_notices":[],"cc_featured_image_caption":{"caption_text":"Carlos Ib\u00e1\u00f1ez, director t\u00e9cnico del Consejo Regulador, fue el encargado de impartir este taller. 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Sobre las Denominaciones de Origen Vino, Vinagre y Vino Naranja del Condado de Huelva<\/strong><\/h4>\n